1. Giới thiệu: Trung thu đang tới, đây là dịp không chỉ các bạn nhỏ mà cả gia đình đều rất mong đợi. Những mâm cỗ trung thu nhiều màu sắc với hoa lan, hoa cúc, chú cún con xinh xắn được làm từ bưởi, hay chú chim sinh động được làm từ củ cải trắng, chú Cóc con đáng yêu được làm từ thanh long... Tất cả được các thể hiện qua lớp học cắt tỉa trang trí mâm ngũ quả của các giáo viên có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy tại Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang Hà Nội và các đầu bếp tài nghệ tại các khách sạn lớn.
1. 2. Mục tiêu khóa học
Giúp học viên thực hành tốt kỹ năng cắt tỉa cơ bản và nâng cao như: Cắt tỉa cà rốt, cắt tỉa dưa chuột,cắt tỉa trên dưa hấu, cắt tỉa trên bí, trên củ cải, thanh long và bưởi…..
3. Thời gian đào tạo
- Thời lượng chương trình: 05 buổi (Học viên được thực hành ngay tại lớp)
- Thời gian học: Thứ 2-4-6, Thứ 3-5-7, Thứ 7, CN
- Ca học: Chiều 2h- 4h, Tối 18h-20h, linh hoạt
- Học phí: 1.800.000 VNĐ /học viên.( chưa bao gồm nguyên vật liệu thực hành)
4. Nội dung:
- Tỉa hình hoa trên củ cải, dưa chuột và cà rốt
- Tỉa hoa trên bí ngô, làm Cún con từ bưởi
- Tỉa hoa, khắc chữ trên dưa hấu, dưa vàng
- Tỉa thú, con vật trên thanh long, lê, táo.
- Cách bày trang trí lên mâm ngũ quả.
5. Kết quả đạt được
- Được học tập trong môi trường năng động, thân thiện.
- Sau khóa học học viên sẽ cắt tỉa được trên 10 loại hoa củ quả
6. Địa điểm học:
7 . Liên hệ
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DUYÊN HẢI
